Receptari de finca
Cremós d’alvocat, cacau i taronja
Unes postres vegetals fosques i poc dolces.
- Temps orientatiu
- 15 min
- Racions
- 4 persones
Ingredients
- 2 alvocats madurs
- 35 g de cacau pur
- 1 taronja
- 40–60 g de mel
- 1 pessic de sal
- Pistatxo torrat
Elaboració
- Tritura alvocat, cacau, ratlladura i suc de mitja taronja.
- Afig mel a poc a poc fins a equilibrar l’amargor i un pessic de sal.
- Servix fred amb gallons de taronja i pistatxo.